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    “大家如果在家里自己处理毛肚的话，一定要注意水温。如果水温高了的话，这些黑色的东西就处理不干净。烫过以后的牛肚，用刀一刮，上面黑色的东西就都下来了，也就是我们平常的时候见到的黄色毛肚了。”

    牛肚太多了，李方一个人刮的话还不知道要多久，所以叫来翟贤俊、郑全良俩人帮着一起刮牛肚。

    三个人花了10多分钟，才把所有的毛肚清洗干净放入水中焯水。

    “这一锅是我上次用过的卤水，之前已经把里面的杂志都过滤过了，现在直接进行加热，然后放入大料又可以继续卤牛肚。当然，你们也看见了，这里还有三大块的牛腱子，等下也会放进卤锅中一起卤。只要保存的好，这卤水是可以反复使用的。”

    卤锅里的卤汁在大火下很快就开了，把处理好的牛腱子，还有焯好水的毛肚也给放了进去。

    “现在该卤的卤，该用高压锅的也已经入锅了。这里还有一些生的毛肚，我得留下，刚才诺诺来电话了，说她要吃火锅，这些毛肚要给她留着。”

    “这狗粮，来的措不及防啊。”

    “本来我已经想要点中午的外卖了，但是吃了这一波狗粮，我决定把钱省下来找女朋友。”

    “是游戏不好玩啊，还是东西不好吃，你竟然想要找女朋友。”

    “找什么女朋友，女朋友只会影响我开枪的速度。”

    在翟贤俊、郑全良俩人的帮助下，经过一个多小时，毛肚九吃终于出锅。

    “好了，毛肚九吃现在已经做好了，我给大家介绍一下以后我们就要开吃了。红油牛肚丝、卤水牛肚、红油牛肚、生爆牛肚领、水煮毛肚、香拌毛肚、葱油金钱肚、飘香干锅肚、炸酱卤牛腱牛肚。大家应该也看过瘾了吧，现在该吃饭的赶紧吃饭去，没饭吃的赶紧店外卖，饿到你们我可负不了责。”

    “我已经点了炒牛肚盖浇饭。”

    “吃不起牛肚，我给自己点了一份炒牛河。”

    “你们那里的炒牛河里面有牛肉吗，我们这的炒牛河都看不见肉。”

    “做为一个广东人，我想说我们这的炒牛河真的能吃到牛肉啊，羡慕吗。”
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